QUALIDADE COM RESPONSABILIDADE AMBIENTAL
Seja bem-vindo à página da MonteRech vinícola familiar.
O embrião da MonteRech vinícola familiar teve sua origem em 1985, graças ao espírito empreendedor de Olmir Rech, cuja produção de sucos de uva e vinhos comuns de mesa sempre foram de ótima qualidade, com uvas de vinhedo próprio e manejo orgânico. A partir de 2006, Gilberto Orengo se une aos cunhados, Paulo e Álvaro Rech, e à esposa, Virginia Cielo Rech, para formar a MonteRech vinícola familiar, com o objetivo de produzirem vinhos finos, inicialmente com a varietal Cabernet Sauvignon. Atualmente, produzem-se vinhos de outras variedades, sempre com o objetivo de atingir vinhos de excelente qualidade, especialmente vinhos tintos. As uvas são oriundas, na sua maioria, de Monte Belo do Sul, do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, e mais recentemente, a variedade Merlot, de vinhedos de Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha. Em 2011, foram plantadas, em parceria com a família de Genei e Calimar Stasczak, de Monte Belo do Sul, as variedades Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, em sistema de espaldeira. A previsão é realizar a primeira colheita para 2016 e, no ano seguinte, a entrada formal no segmento de vinhos finos.
O cronograma do projeto foi estabelecido até 2018, mas, desde 2007, há um forte investimento na qualificação de vinhos tintos. Uma nova vinícola será construída, baseada em conceitos modernos de vinificação e de gestão ambiental, e com uma estrutura tecnológica capaz de sustentar o processo de elaboração, visando unicamente à obtenção de grandes vinhos. Entre os planos de gestão ambiental, está o uso efetivo de garrafas recicladas, cuja prática tem gerado ótimos resultados já há algum tempo.
Muitíssimo obrigado pelo seu interesse e atenção!